07 enero, 2014

Tortitas caseras

El taller del sábado fue un éxito y aprendimos a hacer deliciosas tortitas caseras, os comparto dos recetas de tortitas y ya me diréis cual os gusta más.
Si queréis seguir aprendiendo cocina fácil y sana para vuestros peques, todos los jueves de este mes cocinaremos en el C.C. Sexta Avenida de Pozuelo de Alarcón recetas para mamás, recetas de rechupete y nada difíciles de preparar. Para más información pinchad AQUÍ

Y ahora  a por las tortitas!!



Receta nº 1

Ingredientes

  • 2 huevos tamaño L
  • 2oo ml de leche
  • 2 cucharadas soperas de aceite
  • una pizaca de sal
  • 200 grs de harina de trigo tamizada
  • medio sobre de levadura
  • Opcional :un par de cucharadas de azúcar (No hace falta, ya le añadiremos miel o sirope, y también solas están riquísimas)


Elaboración
  • Batimos loa huevos, y añadimos la leche y el aceite
  • Incorporamos la harina, la levadura y la sal y removemos
  • Nota: podemos añadir un poco de cacao en polvo o de fruta
  • Calentamos una sartén a fuego medio alto y echamos la masa en el centro de la sartén hasta que se forme el tamaño que deseemos (no hace falta aceite si la sartén es antiadherente)
  • Cuando empiece a hacer burbujas es hora de dar la vuelta
  • ¡Listas para comer!

Receta nº 2

Ingredientes:
  • 100 grs de harina
  • 2 huevos
  • un vaso de leche
  • 10 grs de mantequilla pomada
  • Una pizca de sal
Elaboración
  • Separamos las claras de las yemas
  • En un bol echamos la harina tamizada y la sal. Hacemos un volcán dode ircorporaremos las yemas, mantequilla y la leche
  • Mezclamos bien 
  • Incorporamos las clara batidas a punto de nieve
  • Calentamos la sartén a fuego medio alto  y echamos la cantidad de masa que deseemos según tamaño
  • Cuando empiece a hacer burbujas dar la vuelta
  • ¡Listas para comer!
Esta útltima receta es una versión modificada de la receta eladerezo.com

¡Atreveos a hacerlas con los peques!!

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