RECETA FÁCIL DE TRUFAS

Me inventé esta receta a raíz de unos bizcochos de soletilla que se estaban poniendo duros y ya no les daba salida... así que salieron estas trufas, y el resultado ha sido bastante bueno, por no decir muy bueno.
Veréis que forma más rica de aprovechar las sobras...

¡Buena semana!!!

Rainbow party (Fiesta arcoris)

Cómo me gustan este tipo de fiestas, recuerdo cuando vi por primera vez la foto de una tarta arcoiris me quedé alucinada, cómo podía ser!!! Luego te das cuenta, que con sus truquitos no es tan difícil de hacer, eso sí con lo cara que está ahora la electricidad y el tiempo de horneado de por lo menos 5 bizcochos (ya no digo 7, que sería lo suyo), mejor hacerlo para una ocasión especial, que si no, la factura nos va a dejar temblando, jejeje.

Como yo todavía no he hecho ninguna fiesta de este tipo, os paso ideas de aquí y de allá (sobre todo de americanas; God bless American blogs!!) Y de paso nos coloreamos un poco estos días de invierno tan grises ;)

Qué es una fiesta sin tarta, toda buena celebración debe tener una, no me neguéis, qué maravilla!!!
Vía:bettycrocker 

Ya veis qué de cosas se pueden hacer con papel de seda...

Vía: karas party

¿Animamos la fiesta con comida divertida? Y sana, que hay arcoiris de frutas también.

Via: chickabug

Os propongo hacer actividades con tizas, abalorios de pasta, decorar con los niños, ¡así estarán entretenidos!! fotos chickabug

Con una decoración chula de la tarta (en este caso pompones de fieltro), vajilla de colores y algo de imaginación os quedará una fiesta chulísima!!!

Podéis ver más ideas aquí

¿Queréis etiquetas de la fiesta gratis? Podéis conseguirlas AQUÍ

Espero que la fiesta  os alegre estos días de invierno, ya sabéis que después de la lluvia, sale el arcoiris.

¡Gracias por estar ahí!!!

Tortitas caseras

El taller del sábado fue un éxito y aprendimos a hacer deliciosas tortitas caseras, os comparto dos recetas de tortitas y ya me diréis cual os gusta más.
Si queréis seguir aprendiendo cocina fácil y sana para vuestros peques, todos los jueves de este mes cocinaremos en el C.C. Sexta Avenida de Pozuelo de Alarcón recetas para mamás, recetas de rechupete y nada difíciles de preparar. Para más información pinchad AQUÍ

Y ahora  a por las tortitas!!

Receta nº 1

Ingredientes

• 2 huevos tamaño L
• 2oo ml de leche
• 2 cucharadas soperas de aceite
• una pizaca de sal
• 200 grs de harina de trigo tamizada
• medio sobre de levadura
• Opcional :un par de cucharadas de azúcar (No hace falta, ya le añadiremos miel o sirope, y también solas están riquísimas)

Elaboración

• Batimos loa huevos, y añadimos la leche y el aceite
• Incorporamos la harina, la levadura y la sal y removemos
• Nota: podemos añadir un poco de cacao en polvo o de fruta
• Calentamos una sartén a fuego medio alto y echamos la masa en el centro de la sartén hasta que se forme el tamaño que deseemos (no hace falta aceite si la sartén es antiadherente)
• Cuando empiece a hacer burbujas es hora de dar la vuelta
• ¡Listas para comer!

Receta nº 2

Ingredientes:

• 100 grs de harina
• 2 huevos
• un vaso de leche
• 10 grs de mantequilla pomada
• Una pizca de sal

Elaboración

• Separamos las claras de las yemas
• En un bol echamos la harina tamizada y la sal. Hacemos un volcán dode ircorporaremos las yemas, mantequilla y la leche
• Mezclamos bien 
• Incorporamos las clara batidas a punto de nieve
• Calentamos la sartén a fuego medio alto  y echamos la cantidad de masa que deseemos según tamaño
• Cuando empiece a hacer burbujas dar la vuelta
• ¡Listas para comer!

Esta útltima receta es una versión modificada de la receta eladerezo.com

¡Atreveos a hacerlas con los peques!!

Roscón de Reyes casero

La verdad es que me gusta más hacer el Roscón que comerlo, yo lo prefiero relleno de nata, aunque los puristas seguro que lo ven un pecado. Llevo varios años haciéndolo, y aunque admito, que es trabajoso, sobre todo estar pendiente de la hora para los levados, me lo paso bien amasando. Este año me ha ayudado mi hijo mayor de 7 años, y a pesar del esfuerzo, no me ha quedado tan esponjoso como el del año pasado :( aunque de sabor está muy rico, todo hay que decirlo. Llevo ya dos años haciendo la receta del blog conlos5sentidos si pinchas en el nombre, te llevará a la receta; y  hasta ahora es la receta que más me ha gustado.
Como he congelado la masa (se puede hacer en el segundo levado), tendremos Roscón recién hecho el día de Reyes sin tener que trabajar de más.
Ya me voy a preparar para la cabalgata... ¡Qué vienen los Reyes magos!! Seguid siendo buenos, que seguro que traerán muchos regalos!


Así estaba el roscón antes de que pasaran los Reyes Magos a recoger la carta...

Y así después...

¡Feliz Noche de Reyes!!!!

ACTIVIDAD EN MADRID

Ante todo¡ Feliz año nuevo!!!

Este año comienzo con un proyecto superchulo, que ahora mismo os cuento. Conocí a Veronique, una mujer estupenda, que me habló de un proyecto que me enamoró. Una cocina para todos, donde poder compartir desde la comida más sencilla hasta los platos más sofisticados,un lugar donde reunirse, donde estar con los amigos, donde ¡poder ir con los niños!! y así nació Kitchen Community
y aquí entro yo.
Bien sabéis que me encanta el tema de las fiestas infantiles y los dulces, pero también me preocupa, y mucho la alimentación infantil, y cómo poderla dar a nuestros hijos de una manera sana y sin tener que estar esclavizada en la cocina, así que acordamos unos talleres para familias y otro para madres/padres donde pasamos un rato divertido y aprendemos de paso a cocinar de una manera sana y divertida.
Estaré este sábado en el C.C. Sexta Avenida en Pozuelo de Alarcón (Madrid) y os invito a un desayuno mientras aprendemos a hacer tortitas caseras. Si queréis apuntaros, o conocer un poco más, pasaros por la web de Kitchen Community

¡Mirad qué lugar más precioso!!! Lo que daría por tener una cocina así, se me cae la baba... Por lo menos es mía un ratito durante los cursos, jejeje.

¿Os habéis fijado que las lámparas son coladores? Es que me encanta!!

Un beso enorme y ¡Feliz año de nuevo!!!

Desayuno Navideño

Feliz Navidad, ante todo, sobre todo, aunque no creáis en la Navidad, aunque seáis de otra Religión, porque para mí la Navidad significa amor y felicidad, porque yo todavía veo cada año ¡Qué bello es vivir! y creo que podemos ser mejores personas, y acordarnos, por lo menos sólo por un pequeño rato al año de reflexionar, lo que hemos hecho, lo que podemos hacer, cómo podemos hacer más felices a los que nos rodean ( = uno mismo), porque me pongo ñoña, lo sé, no puedo más que desearos a tod@s y cada uno de vosotr@s  FELIZ NAVIDAD

Y no me olvido ahora del desayuno Navideño, os propongo una idea de magdalenas de chocolate rellenas de crema de fresa ¿os apetece? Disfrutadlo con la gente que queréis.

Gingerman de peluche

Este muñeco tan simpático de jengibre es un regalo para Carla, que ha estado muy malita, pero ya se está recuperando.
Porque la Navidad son sobre todo  momentos buenos para compartir con las personas que quieres, espero haberte ayudado un poquito en tu recuperación con este muñeco y con los ratos tan divertidos que pasamos en el hospital. Y ya sólo me queda decir ¡feliz semana para todos!!!
(Y perdonad la calidad de las fotos, a ver si los Reyes me traen una cámara mejor ;)