Tarta mini

Esta entrada va dedicada a Iru, que más que una mascota, fue un miembro más de la familia, los que me seguís por Facebook ya habréis leído sobre ello. El que tenga un animal en su vida podrá entender el dolor y la pena que queda cuando nos abandonan para siempre. Iru, nuestro gato vivió 18 maravillosos años a nuestro lado, nunca le olvidaremos. y ya os dejo con la mini tarta, que se me hace un nudo en la garganta...

Muchas veces nos da pereza cocinar una tarta, sobre todo si somos poquitos para comerla ¿verdad?
Pues yo os doy una idea para hacerla sin que os de nada de pereza.  Yo hago estas mini tartas para hacer pruebas de sabores, es ideal para dos o tres personas.
Cocinamos un bizcocho genovés como si fuéramos a hacer un brazo de gitano, y cuando ya esté listo lo sacamos del horno.

Recortamos círculos con cortador de galletas, ponemos el almíbar  y la crema que queramos experimentar, y si queréis hasta fondant. ¡Y lista la mini tarta!!

 

¡Feliz y fría semana!